第4章
食堂立威,廚藝驚四座------------------------------------------,天剛蒙蒙亮,何雨柱就起床了。,他從儲物空間里拿出兩個白面饅頭,一個雞蛋,還有一杯溫水,簡單吃了頓早餐,精神飽滿地往軋鋼廠走去。,要么不吃早餐,要么就啃兩個窩頭,到了食堂,再偷偷吃點剩飯剩菜,身體早就被熬壞了。何雨柱可不會虧待自己,有了金手指,他的日子只會越過越好。,正好碰到了許大茂。,臉色瞬間沉了下來,扭過頭,假裝沒看見。昨天在四合院栽了大跟頭,他心里對何雨柱恨得牙**,可又不敢當面找事,只能憋著一肚子火。,嘴角勾起一抹嘲諷的笑,徑直走了進去,根本沒把他放在眼里。,心里暗罵:“何雨柱,你給我等著,早晚有一天,我要讓你加倍奉還!”,食堂里已經(jīng)有幾個師傅在忙活了。食堂的主廚是王師傅,五十多歲,廚藝不錯,就是為人有點刻板,對底下的徒弟要求很嚴格。原身以前跟著王師傅學廚,沒少被罵。,見了何雨柱,都笑著打招呼:“柱哥,來了?柱哥,今天氣色不錯啊?!保珵槿苏塘x,在食堂里的人緣還不錯。,打過招呼后,就走到自己的工位前,開始忙活起來。,他對各種食材的處理,各種菜品的做法,都了如指掌,動作比以前快了不止一倍,而且手法更加嫻熟專業(yè)。,忍不住道:“柱哥,你這手藝,好像比以前厲害了不少啊!”,沒有說話,繼續(xù)手上的活。,到了早飯時間,工人們排著長隊來打飯。今天何雨柱負責打菜,他的動作麻利,分量給得也足,工人們都紛紛稱贊:“還是柱師傅打菜實在!柱師傅的手藝越來越好了!”
正忙著,食堂主任***走了過來。***四十多歲,為人正直,很看重廚藝好的師傅。他走到何雨柱身邊,看了看他炒的菜,點了點頭:“雨柱,今天的菜炒得不錯,顏色和味道都比以前強多了?!?br>“謝謝李主任夸獎?!焙斡曛χ馈?br>***拍了拍他的肩膀:“好好干,咱們食堂就需要你這樣的年輕師傅。”
說完,***就走了。何雨柱心里清楚,這只是一個開始,想要在食堂站穩(wěn)腳跟,獲得更多的資源,還需要拿出更硬的本事。
中午飯時間,食堂的人更多了,軋鋼廠幾千號工人,都要在食堂吃飯,忙得不可開交。
就在這時,廠辦的秘書匆匆走了進來,找到***:“李主任,快,廠長和幾位領導今天在廠里吃飯,讓食堂準備一桌好飯,要精致一點,口味要好?!?br>***一聽,頓時犯了難。廠長和幾位領導的口味都很挑剔,平時都是王師傅親自掌勺,可今天王師傅突然肚子疼,去了醫(yī)務室,一時半會回不來。
“這可怎么辦?”***皺著眉,看著食堂里的幾個師傅,“誰能掌勺,給領導做一桌飯?”
幾個師傅你看看我,我看看你,都低下了頭。他們的手藝都一般,根本不敢給領導做飯,萬一做得不好,惹領導不高興,飯碗都可能保不住。
秘書見狀,急道:“李主任,快點啊,領導都等著呢!”
***急得團團轉,目光掃過食堂,最后落在了何雨柱身上。他想起早上看到何雨柱炒的菜,比以前進步了不少,心里一動:“雨柱,你能不能試試?”
周圍的師傅和學徒們都愣住了,紛紛看向何雨柱。有人覺得他不行,有人則抱著看熱鬧的心態(tài)。
許大茂正好來食堂打飯,聽到了這話,嘴角勾起一抹幸災樂禍的笑:“李主任,您可別讓他去,他那手藝,別把領導的胃口給敗壞了,到時候連您都受牽連?!?br>何雨柱冷冷地瞥了許大茂一眼:“我行不行,不是你說了算?!?br>他看向***,語氣堅定:“李主任,我來試試,保證讓領導滿意?!?br>***看著何雨柱自信的眼神,心里稍稍放下了一些,點了點頭:“好,雨柱,這事就交給你了,好好干,要是干得好,我給你申請獎勵!”
“放心吧李主任。”何雨柱說完,轉身就往后廚走去。
許大茂見何雨柱真的答應了,心里暗罵一聲,也跟著往后廚走,他倒要看看,何雨柱能做出什么花樣來,最好做得一塌糊涂,被領導罵一頓,丟了工作才好。
后廚里,何雨柱看著案板上的食材,心里有了主意。廠里的食材雖然不算頂級,但也還算新鮮,有雞有魚有肉,還有各種時令蔬菜。
憑借著滿級廚藝天賦,他很快就定下了菜單:四涼八熱,一個湯,兩道主食。
涼菜是涼拌黃瓜、醬牛肉、涼拌三絲、鹽水花生,熱菜是紅燒鯉魚、可樂雞翅(用紅糖代替可樂)、***、宮保雞丁、清炒時蔬、溜肥腸、香菇扒油菜、糖醋排骨,湯是菌菇雞湯,主食是白面饅頭和蔥花油餅。
定好菜單,他就開始忙活起來。
切菜、焯水、腌制、翻炒、燉煮,每一個動作都行云流水,嫻熟至極,火候的掌控更是精準到秒,整個后廚里,只聽到鍋碗瓢盆的碰撞聲,還有食材在油鍋里滋滋作響的聲音。
濃郁的香味,很快就從后廚飄了出來,彌漫了整個食堂。
正在打飯的工人們聞到香味,都紛紛議論起來:“這是什么味道啊,也太香了!好像是后廚傳來的,難道是給領導做的飯?這香味,比王師傅做的還香!”
許大茂站在后廚門口,看著何雨柱忙碌的身影,聞著那濃郁的香味,臉色越來越難看。他沒想到,何雨柱的廚藝竟然變得這么好,這香味,光是聞著,就讓人垂涎欲滴。
很快,一桌精致的飯菜就做好了。
四涼八熱整齊地擺放在餐桌上,色澤鮮艷,香氣撲鼻,光是看著,就讓人食欲大開。菌菇雞湯在砂鍋里咕嘟咕嘟地燉著,香味更是濃郁。
***走了進來,看到桌上的飯菜,眼睛一亮:“雨柱,這都是你做的?太精致了!”
“是我做的,李主任,您看看怎么樣?”何雨柱道。
“太好了,太好了!”***連連點頭,“就憑這賣相,領導肯定滿意!”
他立馬讓服務員把飯菜端到廠辦的小餐廳里。
沒過多久,秘書就匆匆走了過來,臉上滿是笑容:“李主任,廠長和幾位領導都夸這飯做得好,說味道太絕了,讓你把做飯的師傅叫過去,要好好表揚一下!”
***一聽,大喜過望,拍著何雨柱的肩膀:“雨柱,好樣的!走,跟我去見領導!”
何雨柱笑了笑,跟在***身后,往廠辦小餐廳走去。
留下后廚門口的許大茂,臉色鐵青,心里的嫉妒和怨恨,幾乎要溢出來。
他知道,何雨柱這次,要發(fā)達了。
而何雨柱,跟著***走進小餐廳,面對廠長和幾位領導,不卑不亢,從容淡定。
廠長看著何雨柱,笑著道:“你就是何雨柱?不錯不錯,年紀輕輕,廚藝這么好,比我們以前吃的那些大廚做的都不差!”
“廠長過獎了,這都是我應該做的。”何雨柱謙虛道。
“年輕人,謙虛好學,不錯?!币晃桓睆S長點了點頭,“以后食堂的伙食,就得多靠你這樣的師傅,把工人們的伙食搞好,工人們才能更有干勁兒?!?br>“放心吧領導,我一定好好干?!焙斡曛?。
廠長當即拍板:“李主任,何雨柱這手藝,不能屈才了,我看,就讓他接替王師傅,當食堂的主廚吧,工資也給他漲一級!”
***連忙點頭:“好的廠長,我馬上就安排!”
何雨柱心里大喜,這正是他想要的結果。成為主廚,不僅工資漲了,手里的資源也多了,以后囤積物資,就更加方便了。
他連忙向廠長和幾位領導道謝:“謝謝領導賞識,我一定不會辜負領導的期望!”
從廠辦小餐廳出來,何雨柱的心情格外舒暢。
走到食堂,食堂里的師傅和學徒們都圍了過來,紛紛向他道喜:“柱哥,恭喜啊,成主廚了!柱哥,以后可得多多關照我們!”
何雨柱笑著和大家打招呼,心里卻清楚,成為主廚,只是他人生逆襲的第一步。
而不遠處的許大茂,看著被眾人簇擁的何雨柱,眼神里充滿了怨毒,他咬著牙,心里暗暗發(fā)誓:“何雨柱,你給我等著,我不會讓你好過的!”
何雨柱敏銳地察覺到了許大茂的目光,他冷冷地瞥了過去,嘴角勾起一抹不屑的笑。
許大茂?
不過是跳梁小丑罷了。
接下來的日子,他還有很多事要做,囤積物資,改善生活,擺脫四合院的那些爛人,還有,抓住未來的時代機遇,開創(chuàng)屬于自己的一片天地!
正忙著,食堂主任***走了過來。***四十多歲,為人正直,很看重廚藝好的師傅。他走到何雨柱身邊,看了看他炒的菜,點了點頭:“雨柱,今天的菜炒得不錯,顏色和味道都比以前強多了?!?br>“謝謝李主任夸獎?!焙斡曛χ馈?br>***拍了拍他的肩膀:“好好干,咱們食堂就需要你這樣的年輕師傅。”
說完,***就走了。何雨柱心里清楚,這只是一個開始,想要在食堂站穩(wěn)腳跟,獲得更多的資源,還需要拿出更硬的本事。
中午飯時間,食堂的人更多了,軋鋼廠幾千號工人,都要在食堂吃飯,忙得不可開交。
就在這時,廠辦的秘書匆匆走了進來,找到***:“李主任,快,廠長和幾位領導今天在廠里吃飯,讓食堂準備一桌好飯,要精致一點,口味要好?!?br>***一聽,頓時犯了難。廠長和幾位領導的口味都很挑剔,平時都是王師傅親自掌勺,可今天王師傅突然肚子疼,去了醫(yī)務室,一時半會回不來。
“這可怎么辦?”***皺著眉,看著食堂里的幾個師傅,“誰能掌勺,給領導做一桌飯?”
幾個師傅你看看我,我看看你,都低下了頭。他們的手藝都一般,根本不敢給領導做飯,萬一做得不好,惹領導不高興,飯碗都可能保不住。
秘書見狀,急道:“李主任,快點啊,領導都等著呢!”
***急得團團轉,目光掃過食堂,最后落在了何雨柱身上。他想起早上看到何雨柱炒的菜,比以前進步了不少,心里一動:“雨柱,你能不能試試?”
周圍的師傅和學徒們都愣住了,紛紛看向何雨柱。有人覺得他不行,有人則抱著看熱鬧的心態(tài)。
許大茂正好來食堂打飯,聽到了這話,嘴角勾起一抹幸災樂禍的笑:“李主任,您可別讓他去,他那手藝,別把領導的胃口給敗壞了,到時候連您都受牽連?!?br>何雨柱冷冷地瞥了許大茂一眼:“我行不行,不是你說了算?!?br>他看向***,語氣堅定:“李主任,我來試試,保證讓領導滿意?!?br>***看著何雨柱自信的眼神,心里稍稍放下了一些,點了點頭:“好,雨柱,這事就交給你了,好好干,要是干得好,我給你申請獎勵!”
“放心吧李主任。”何雨柱說完,轉身就往后廚走去。
許大茂見何雨柱真的答應了,心里暗罵一聲,也跟著往后廚走,他倒要看看,何雨柱能做出什么花樣來,最好做得一塌糊涂,被領導罵一頓,丟了工作才好。
后廚里,何雨柱看著案板上的食材,心里有了主意。廠里的食材雖然不算頂級,但也還算新鮮,有雞有魚有肉,還有各種時令蔬菜。
憑借著滿級廚藝天賦,他很快就定下了菜單:四涼八熱,一個湯,兩道主食。
涼菜是涼拌黃瓜、醬牛肉、涼拌三絲、鹽水花生,熱菜是紅燒鯉魚、可樂雞翅(用紅糖代替可樂)、***、宮保雞丁、清炒時蔬、溜肥腸、香菇扒油菜、糖醋排骨,湯是菌菇雞湯,主食是白面饅頭和蔥花油餅。
定好菜單,他就開始忙活起來。
切菜、焯水、腌制、翻炒、燉煮,每一個動作都行云流水,嫻熟至極,火候的掌控更是精準到秒,整個后廚里,只聽到鍋碗瓢盆的碰撞聲,還有食材在油鍋里滋滋作響的聲音。
濃郁的香味,很快就從后廚飄了出來,彌漫了整個食堂。
正在打飯的工人們聞到香味,都紛紛議論起來:“這是什么味道啊,也太香了!好像是后廚傳來的,難道是給領導做的飯?這香味,比王師傅做的還香!”
許大茂站在后廚門口,看著何雨柱忙碌的身影,聞著那濃郁的香味,臉色越來越難看。他沒想到,何雨柱的廚藝竟然變得這么好,這香味,光是聞著,就讓人垂涎欲滴。
很快,一桌精致的飯菜就做好了。
四涼八熱整齊地擺放在餐桌上,色澤鮮艷,香氣撲鼻,光是看著,就讓人食欲大開。菌菇雞湯在砂鍋里咕嘟咕嘟地燉著,香味更是濃郁。
***走了進來,看到桌上的飯菜,眼睛一亮:“雨柱,這都是你做的?太精致了!”
“是我做的,李主任,您看看怎么樣?”何雨柱道。
“太好了,太好了!”***連連點頭,“就憑這賣相,領導肯定滿意!”
他立馬讓服務員把飯菜端到廠辦的小餐廳里。
沒過多久,秘書就匆匆走了過來,臉上滿是笑容:“李主任,廠長和幾位領導都夸這飯做得好,說味道太絕了,讓你把做飯的師傅叫過去,要好好表揚一下!”
***一聽,大喜過望,拍著何雨柱的肩膀:“雨柱,好樣的!走,跟我去見領導!”
何雨柱笑了笑,跟在***身后,往廠辦小餐廳走去。
留下后廚門口的許大茂,臉色鐵青,心里的嫉妒和怨恨,幾乎要溢出來。
他知道,何雨柱這次,要發(fā)達了。
而何雨柱,跟著***走進小餐廳,面對廠長和幾位領導,不卑不亢,從容淡定。
廠長看著何雨柱,笑著道:“你就是何雨柱?不錯不錯,年紀輕輕,廚藝這么好,比我們以前吃的那些大廚做的都不差!”
“廠長過獎了,這都是我應該做的。”何雨柱謙虛道。
“年輕人,謙虛好學,不錯?!币晃桓睆S長點了點頭,“以后食堂的伙食,就得多靠你這樣的師傅,把工人們的伙食搞好,工人們才能更有干勁兒?!?br>“放心吧領導,我一定好好干?!焙斡曛?。
廠長當即拍板:“李主任,何雨柱這手藝,不能屈才了,我看,就讓他接替王師傅,當食堂的主廚吧,工資也給他漲一級!”
***連忙點頭:“好的廠長,我馬上就安排!”
何雨柱心里大喜,這正是他想要的結果。成為主廚,不僅工資漲了,手里的資源也多了,以后囤積物資,就更加方便了。
他連忙向廠長和幾位領導道謝:“謝謝領導賞識,我一定不會辜負領導的期望!”
從廠辦小餐廳出來,何雨柱的心情格外舒暢。
走到食堂,食堂里的師傅和學徒們都圍了過來,紛紛向他道喜:“柱哥,恭喜啊,成主廚了!柱哥,以后可得多多關照我們!”
何雨柱笑著和大家打招呼,心里卻清楚,成為主廚,只是他人生逆襲的第一步。
而不遠處的許大茂,看著被眾人簇擁的何雨柱,眼神里充滿了怨毒,他咬著牙,心里暗暗發(fā)誓:“何雨柱,你給我等著,我不會讓你好過的!”
何雨柱敏銳地察覺到了許大茂的目光,他冷冷地瞥了過去,嘴角勾起一抹不屑的笑。
許大茂?
不過是跳梁小丑罷了。
接下來的日子,他還有很多事要做,囤積物資,改善生活,擺脫四合院的那些爛人,還有,抓住未來的時代機遇,開創(chuàng)屬于自己的一片天地!
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