，瘦的部分一點都不柴，甜咸口兒拿捏得死死的。
“三千?！崩?*吃完抹嘴，“但得簽兩年?！?br>陳申笑了：“成?！?br>門面租下來，他花了一千五簡單拾掇了一下——刷了墻，換了燈泡，買了四張二手折疊桌和八把塑料凳子。廚房是原來就有的，他把灶臺擦了三遍，又添了幾口鍋和一些基礎(chǔ)調(diào)料。招牌是他自己用紙板寫的，四個大字：申哥小食堂。
開業(yè)那天沒放鞭炮也沒花籃，就門口貼了張紅紙：試營業(yè)期間，每桌限點一道菜，按**指數(shù)做。
頭一個客人是個送外賣的小哥，路過聞著香味停下來的。陳申看了一眼他頭頂：**指數(shù)：95。目標：想吃一碗熱氣騰騰的酸菜魚，魚片要嫩滑，酸菜要夠味，湯要能泡飯。
陳申進廚房忙活。酸菜是前兩天自己腌的，魚是早上去菜市場挑的黑魚，片成薄片用蛋清抓過。鍋里下豬油，酸菜和泡椒炒香，加高湯煮開，魚片下去燙個二十秒就起鍋。最后撒一把青花椒，澆一勺熱油，“滋啦”一聲響，整個巷子都是香的。
外賣小哥吃得滿頭大汗，連干了三碗米飯。吃完抬頭看陳申，眼神跟看親爹似的：“哥，你這店以后我天天來?！?br>陳申笑笑，又去招呼下一個客人。忙活到晚上十點，他算了算，今天一共做了十六單，流水四百多。刨去成本能賺兩百左右。不多，但夠了。
打烊的時候他正蹲在門口洗鍋，對面走過來一個人。那人三十出頭，穿個格子襯衫，頭發(fā)梳得油光锃亮，手里拿著個本子和筆，站那兒打量陳申的招牌。
“你是這兒的老板？”那人問，語氣不太友善。
陳申抬頭看他，頭頂數(shù)據(jù)浮現(xiàn)：嫉妒指數(shù)：72。目標：對宿主產(chǎn)生強烈嫉妒情緒，來源未知。
“是我，咋了？”
那人嘴角一撇：“我叫趙銘，對面那條街‘銘味館’的老板。聽說你這兒最近挺火啊，過來看看?！?br>陳申點點頭：“哦，同行啊。吃過沒？沒吃我給你煮碗面？”
趙銘臉色變了變，像是沒想到對方這么客氣，反而顯得自己小家子氣了。他哼了一聲：“不用了，我就是提醒你一句，這條街上開過六七家館子，沒一個撐過仨月的。你一個毛頭小