第5章
鹵味生意大成功------------------------------------------,午后日頭稍稍偏斜,街邊攤販們都歇了口氣,互相搭著閑話(huà)打發(fā)空檔。隔壁賣(mài)干果的大娘一邊收攏攤子上散落的瓜子,一邊探頭往林家攤位望:“你們家這鹵味真是邪門(mén),一上午人頭就沒(méi)斷過(guò),我這攤子人都少了大半,都被你家香味勾走咯!”,聞言不好意思地?fù)蠐项^:“大娘說(shuō)笑了,不過(guò)是家里配方特殊一點(diǎn),不值當(dāng)什么?!?,最后一份鹵肉順利賣(mài)出,就連鍋底濃稠掛壁的老鹵汁,也被街角小飯館的伙計(jì)快步跑來(lái),溢價(jià)收走,說(shuō)是拿回去做菜提鮮。街上飄蕩的鹵香久久不散,路過(guò)行人還在不?;仡^張望。,轉(zhuǎn)頭對(duì)著大哥開(kāi)口:“哥,攤子這邊你慢慢收拾就好,碗筷、推車(chē)都規(guī)整干凈。我手里有系統(tǒng)之前給到的銀兩,去集市大批量囤點(diǎn)明日要用的鮮肉香料,順便添置家里缺的物件,很快就回來(lái)。路上別趕路太急,重物少拎點(diǎn),不夠我回頭再來(lái)一趟。”**山一邊疊麻布一邊應(yīng)聲,待人一向穩(wěn)妥細(xì)心。,鎮(zhèn)上私塾下課鈴響,院里一下子熱鬧起來(lái)。少年書(shū)生們放下書(shū)卷筆墨,三三兩兩扎堆說(shuō)笑,掏出自帶的午飯,大多都是干硬粗糧窩頭,就著白水草草果腹。,拿出妹妹送來(lái)的食盒,剛輕輕掀開(kāi)食盒的一角,濃郁醇厚的鹵香便驟然涌散開(kāi)。五花肉溫潤(rùn)的脂香混合著層層沉淀的香料氣息,順著微風(fēng)漫開(kāi),頃刻鋪滿(mǎn)整座學(xué)堂院落。,動(dòng)作齊齊頓住,接二連三抬頭,放下手里干澀難咽的吃食,一窩蜂圍攏過(guò)來(lái)?!笆裁次兜溃亢孟惆?!我嘴里的窩頭瞬間都不香了!我的天,這香味也太勾人了,比東街老字號(hào)鹵鋪濃郁不止一星半點(diǎn)!”:“每天啃窩頭啃得嗓子發(fā)干,聞到這一口,口水都要流下來(lái)了。”,耳尖微微發(fā)燙,眼底藏著一點(diǎn)藏不住的驕傲,溫聲解釋?zhuān)骸斑@是我妹妹親手熬煮的秘制鹵味,今日剛在街口擺攤做生意,味道還算不錯(cuò)?!?,院里瞬間炸開(kāi)了鍋?!霸瓉?lái)是自家做的!那放學(xué)我一定要去街口逛逛!聞著味道就知道絕了,我明天一早就要去排隊(duì),可不能搶晚了!”
“沒(méi)想到昭海家里還有這般手藝,真是藏得太深了!”
人群推推攘攘,議論聲不斷,都記牢了街口林家鹵肉攤。
跟**海交情最好的趙文軒擠到最前面,胳膊一勾他的肩膀,一臉饞相地軟磨硬泡:“好昭海,咱倆同窗這么久,你可不能獨(dú)食!就一小塊,我嘗個(gè)味道就行,這香味吊著我肚子咕咕叫,實(shí)在受不了了!”
**海被他纏得沒(méi)辦法,周?chē)质且蝗礋狒[起哄的同窗,無(wú)奈一笑,拿起干凈竹筷,夾了一小塊肥瘦相間的五花肉遞過(guò)去。
趙文軒迫不及待一口吃下,軟糯肉質(zhì)入口即化,醇厚鹵香在舌尖層層鋪開(kāi),咸甜交織、回味綿長(zhǎng)。他閉眼回味片刻,忍不住連連咂嘴,意猶未盡地舔了舔唇角:“絕了!這一口下去,一整天讀書(shū)的疲憊都沒(méi)了!我放學(xué)第一個(gè)沖去攤位,一定要多買(mǎi)一些!”
旁邊有人打趣:“文軒,你這模樣,怕不是要淪陷在一口鹵肉里了?”
趙文軒擺擺手,一本正經(jīng)回道:“此言不虛,這般美味,錯(cuò)過(guò)才是大虧!”
**??粗豪餆狒[的景象,聽(tīng)著眾人交口稱(chēng)贊,心底暖意融融,暗自放下心來(lái)——妹妹的生意,往后定然客源不愁。
**月穿梭在街巷之間,步履從容。先去到熟絡(luò)肉鋪,老板一見(jiàn)她,立馬笑著招呼:“姑娘今日生意看著不錯(cuò)?一大早便聞到街口香味,果真是你家的攤子!”
“托老板的福,賣(mài)得還算順利?!?*月笑著挑選鮮肉,“今天再多備一些五花肉、豬耳、雞爪,麻煩幫我處理干凈?!?br>肉鋪老板手腳麻利地打包好食材,還順帶多送了一點(diǎn)豬骨:“下次常來(lái)就行!”
之后她又去到香料鋪?zhàn)樱a(bǔ)齊八角、桂皮、香葉、干辣椒,添置新陶罐與油紙;再走進(jìn)布莊,挑了幾匹耐磨柔軟的粗布,打算給全家做換季新衣;路過(guò)雜貨攤,補(bǔ)齊油燈、針線(xiàn)、鍋碗零碎;最后拐進(jìn)點(diǎn)心鋪?zhàn)?,挑了軟糯糕點(diǎn)、麥芽糖,將給長(zhǎng)輩和小弟的零食一一備好。
一路走走停停,偶爾和攤販隨口搭話(huà),不慌不忙,瑣碎日常松弛又鮮活。等大包小包置辦齊全,她才提著滿(mǎn)滿(mǎn)物資折返攤位。
此時(shí)**山早已把攤子收拾得干干凈凈,推車(chē)擺放整齊,東西一一歸類(lèi)收好。二人分工協(xié)作,把食材、布匹、雜物一一搬上推車(chē),迎著傍晚溫柔落日,緩步往村子走去。
村口晚風(fēng)輕柔,林家小院里,一家人早就等得翹首以盼。
奶奶時(shí)不時(shí)踮腳望向村口,嘴里念叨:“這兩日家里日子總算有了盼頭,就盼著他倆早點(diǎn)回來(lái)。”
王秀蓮一邊收拾灶臺(tái),一邊附和:“外頭風(fēng)大,別太累著孩子?!?br>小弟**遠(yuǎn)坐不住,來(lái)回在門(mén)口踱步,時(shí)不時(shí)探頭張望,嘴里碎碎念:“不知道今天賺了多少錢(qián),有沒(méi)有好吃的零嘴……”
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)兩人身影,小家伙第一個(gè)狂奔上前:“姐!大哥!你們終于回來(lái)啦!”
一家人簇?fù)碇诉M(jìn)屋,倒水擦手,問(wèn)話(huà)聲接連響起。
“昭海在學(xué)堂一切可好?課業(yè)還安穩(wěn)嗎?”
“今日擺攤?cè)肆髟趺礃??一路可還順利?”
“二哥一切安好,鹵肉香味在學(xué)堂傳開(kāi),一眾書(shū)生都約好來(lái)日上門(mén)光顧,客源穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?!?*月放下手里東西,笑意明朗,“今天所有鹵貨售賣(mài)一空,半點(diǎn)不剩!”
**山聞言,伸手掏出鼓鼓囊囊的錢(qián)袋,嘩啦一聲,銅錢(qián)盡數(shù)倒在桌面上,堆疊成一小堆。一家人圍坐在一起,一枚枚細(xì)細(xì)清點(diǎn),鄰里路過(guò)院門(mén)口,聽(tīng)見(jiàn)屋里說(shuō)笑,也探頭打趣兩句,院里格外熱鬧。
清點(diǎn)完畢,除去本錢(qián),凈賺數(shù)額格外喜人??粗郎祥W閃發(fā)亮的銅錢(qián),連日清貧帶來(lái)的壓抑一掃而空,每個(gè)人臉上都漾開(kāi)真切笑意。
趁著氣氛正好,**月將買(mǎi)回來(lái)的物件一件件拿出:布匹分給家人做新衣,日用雜物補(bǔ)齊灶臺(tái)空缺,軟糯糕點(diǎn)遞到爺爺奶奶手中,甜甜的麥芽糖塞給小弟,零碎物件分給爹娘。
老人捏著糕點(diǎn),眼底暖意翻涌:“你在外奔波擺攤,還時(shí)時(shí)惦記家里,真是個(gè)貼心孩子?!?br>王秀蓮摩挲著柔軟布料,眉眼溫柔動(dòng)容:“日子一點(diǎn)點(diǎn)好起來(lái),都是你辛苦換來(lái)的?!?br>屋內(nèi)笑語(yǔ)盈盈,暖意融融。
天色尚未沉落,一家人片刻不歇,迅速進(jìn)入忙碌狀態(tài)。院里煙火再起,各司其職、配合默契:**山清洗肉類(lèi)、劈柴打水;長(zhǎng)輩分揀香料、擦洗陶罐;**月調(diào)配鹵料、提前腌制入味;**遠(yuǎn)跑來(lái)跑去遞東西、打雜跑腿,時(shí)不時(shí)還湊過(guò)來(lái)說(shuō)兩句“明天一定要做更多鹵肉”。
“沒(méi)想到昭海家里還有這般手藝,真是藏得太深了!”
人群推推攘攘,議論聲不斷,都記牢了街口林家鹵肉攤。
跟**海交情最好的趙文軒擠到最前面,胳膊一勾他的肩膀,一臉饞相地軟磨硬泡:“好昭海,咱倆同窗這么久,你可不能獨(dú)食!就一小塊,我嘗個(gè)味道就行,這香味吊著我肚子咕咕叫,實(shí)在受不了了!”
**海被他纏得沒(méi)辦法,周?chē)质且蝗礋狒[起哄的同窗,無(wú)奈一笑,拿起干凈竹筷,夾了一小塊肥瘦相間的五花肉遞過(guò)去。
趙文軒迫不及待一口吃下,軟糯肉質(zhì)入口即化,醇厚鹵香在舌尖層層鋪開(kāi),咸甜交織、回味綿長(zhǎng)。他閉眼回味片刻,忍不住連連咂嘴,意猶未盡地舔了舔唇角:“絕了!這一口下去,一整天讀書(shū)的疲憊都沒(méi)了!我放學(xué)第一個(gè)沖去攤位,一定要多買(mǎi)一些!”
旁邊有人打趣:“文軒,你這模樣,怕不是要淪陷在一口鹵肉里了?”
趙文軒擺擺手,一本正經(jīng)回道:“此言不虛,這般美味,錯(cuò)過(guò)才是大虧!”
**??粗豪餆狒[的景象,聽(tīng)著眾人交口稱(chēng)贊,心底暖意融融,暗自放下心來(lái)——妹妹的生意,往后定然客源不愁。
**月穿梭在街巷之間,步履從容。先去到熟絡(luò)肉鋪,老板一見(jiàn)她,立馬笑著招呼:“姑娘今日生意看著不錯(cuò)?一大早便聞到街口香味,果真是你家的攤子!”
“托老板的福,賣(mài)得還算順利?!?*月笑著挑選鮮肉,“今天再多備一些五花肉、豬耳、雞爪,麻煩幫我處理干凈?!?br>肉鋪老板手腳麻利地打包好食材,還順帶多送了一點(diǎn)豬骨:“下次常來(lái)就行!”
之后她又去到香料鋪?zhàn)樱a(bǔ)齊八角、桂皮、香葉、干辣椒,添置新陶罐與油紙;再走進(jìn)布莊,挑了幾匹耐磨柔軟的粗布,打算給全家做換季新衣;路過(guò)雜貨攤,補(bǔ)齊油燈、針線(xiàn)、鍋碗零碎;最后拐進(jìn)點(diǎn)心鋪?zhàn)?,挑了軟糯糕點(diǎn)、麥芽糖,將給長(zhǎng)輩和小弟的零食一一備好。
一路走走停停,偶爾和攤販隨口搭話(huà),不慌不忙,瑣碎日常松弛又鮮活。等大包小包置辦齊全,她才提著滿(mǎn)滿(mǎn)物資折返攤位。
此時(shí)**山早已把攤子收拾得干干凈凈,推車(chē)擺放整齊,東西一一歸類(lèi)收好。二人分工協(xié)作,把食材、布匹、雜物一一搬上推車(chē),迎著傍晚溫柔落日,緩步往村子走去。
村口晚風(fēng)輕柔,林家小院里,一家人早就等得翹首以盼。
奶奶時(shí)不時(shí)踮腳望向村口,嘴里念叨:“這兩日家里日子總算有了盼頭,就盼著他倆早點(diǎn)回來(lái)。”
王秀蓮一邊收拾灶臺(tái),一邊附和:“外頭風(fēng)大,別太累著孩子?!?br>小弟**遠(yuǎn)坐不住,來(lái)回在門(mén)口踱步,時(shí)不時(shí)探頭張望,嘴里碎碎念:“不知道今天賺了多少錢(qián),有沒(méi)有好吃的零嘴……”
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)兩人身影,小家伙第一個(gè)狂奔上前:“姐!大哥!你們終于回來(lái)啦!”
一家人簇?fù)碇诉M(jìn)屋,倒水擦手,問(wèn)話(huà)聲接連響起。
“昭海在學(xué)堂一切可好?課業(yè)還安穩(wěn)嗎?”
“今日擺攤?cè)肆髟趺礃??一路可還順利?”
“二哥一切安好,鹵肉香味在學(xué)堂傳開(kāi),一眾書(shū)生都約好來(lái)日上門(mén)光顧,客源穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?!?*月放下手里東西,笑意明朗,“今天所有鹵貨售賣(mài)一空,半點(diǎn)不剩!”
**山聞言,伸手掏出鼓鼓囊囊的錢(qián)袋,嘩啦一聲,銅錢(qián)盡數(shù)倒在桌面上,堆疊成一小堆。一家人圍坐在一起,一枚枚細(xì)細(xì)清點(diǎn),鄰里路過(guò)院門(mén)口,聽(tīng)見(jiàn)屋里說(shuō)笑,也探頭打趣兩句,院里格外熱鬧。
清點(diǎn)完畢,除去本錢(qián),凈賺數(shù)額格外喜人??粗郎祥W閃發(fā)亮的銅錢(qián),連日清貧帶來(lái)的壓抑一掃而空,每個(gè)人臉上都漾開(kāi)真切笑意。
趁著氣氛正好,**月將買(mǎi)回來(lái)的物件一件件拿出:布匹分給家人做新衣,日用雜物補(bǔ)齊灶臺(tái)空缺,軟糯糕點(diǎn)遞到爺爺奶奶手中,甜甜的麥芽糖塞給小弟,零碎物件分給爹娘。
老人捏著糕點(diǎn),眼底暖意翻涌:“你在外奔波擺攤,還時(shí)時(shí)惦記家里,真是個(gè)貼心孩子?!?br>王秀蓮摩挲著柔軟布料,眉眼溫柔動(dòng)容:“日子一點(diǎn)點(diǎn)好起來(lái),都是你辛苦換來(lái)的?!?br>屋內(nèi)笑語(yǔ)盈盈,暖意融融。
天色尚未沉落,一家人片刻不歇,迅速進(jìn)入忙碌狀態(tài)。院里煙火再起,各司其職、配合默契:**山清洗肉類(lèi)、劈柴打水;長(zhǎng)輩分揀香料、擦洗陶罐;**月調(diào)配鹵料、提前腌制入味;**遠(yuǎn)跑來(lái)跑去遞東西、打雜跑腿,時(shí)不時(shí)還湊過(guò)來(lái)說(shuō)兩句“明天一定要做更多鹵肉”。
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