第二天清晨，雪終于停了。

陽(yáng)光透過(guò)厚厚的云層，灑在白雪皚皚的古鎮(zhèn)上，反射出刺眼的光芒。

沈硯寧早早地起了床，穿上那件破舊的棉襖，戴上一頂舊棉帽，準(zhǔn)備去山里挖野菜。

“硯寧，我跟你一起去?！?br>
族里的少年沈明軒追了出來(lái)，他是沈老爺子的孫子，今年剛滿(mǎn)十五歲，長(zhǎng)得虎頭虎腦，性格卻很憨厚，“山里雪深路滑，我力氣大，能幫你多挖點(diǎn)。”

沈硯寧看了看他凍得通紅的臉，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，那你跟緊我，注意安全?！?br>
兩人踩著厚厚的積雪，深一腳淺一腳地向鎮(zhèn)子后面的山里走去。

雪地里沒(méi)有腳印，只有他們踩雪時(shí)發(fā)出的 “咯吱咯吱” 的聲響，在寂靜的山林里格外清晰。

山里的樹(shù)木都被積雪壓彎了枝頭，偶爾有積雪從枝頭滑落，砸在雪地上，發(fā)出 “噗” 的一聲輕響。

“硯寧姐，你說(shuō)的那種苦菜和芥菜，真的能在雪底下找到嗎？”

沈明軒一邊走，一邊好奇地問(wèn)道。

“能。”

沈硯寧指著腳下的積雪，“這種野菜生命力很強(qiáng)，就算被大雪覆蓋，也能存活。

只要找到它們的根，就能挖出來(lái)?！?br>
她記得母親說(shuō)過(guò)，苦菜和芥菜的根系發(fā)達(dá)，冬天藏在地下，春天一到就會(huì)發(fā)芽。

現(xiàn)在雖然是寒冬，但只要挖得深一點(diǎn)，就能找到新鮮的野菜。

兩人在山里轉(zhuǎn)悠了大半天，手腳都凍僵了，終于挖了滿(mǎn)滿(mǎn)兩筐野菜。

沈硯寧仔細(xì)地將野菜上的積雪撣掉，又挑揀出枯萎發(fā)黃的葉子，只留下鮮嫩的部分。

“好了，明軒，咱們回去吧?！?br>
沈硯寧擦了擦額頭上的汗珠，雖然天氣寒冷，但挖了這么久的野菜，她還是覺(jué)得有些熱。

回到家時(shí)，族里的人都圍了過(guò)來(lái)，看著筐里的野菜，臉上露出了期待的神色。

“硯寧，這就是你說(shuō)的能做咸菜的野菜？”

李氏湊上前，拿起一棵苦菜看了看，“這東西又苦又澀，能好吃嗎？”

“嬸子，只要處理得當(dāng)，味道會(huì)很好的。”

沈硯寧信心十足地說(shuō)，“你們先把野菜清洗干凈，用開(kāi)水焯一下，然后晾至半干，我去準(zhǔn)備鹽和其他調(diào)料?！?br>
族人們連忙按照她的吩咐去做。

沈硯寧則回到灶房，翻出家里僅剩的一小袋粗鹽，又找到了幾顆干辣椒和一小塊生姜。

這些都是母親留下的，平時(shí)舍不得用，現(xiàn)在正好派上用場(chǎng)。

她將粗鹽倒在一個(gè)干凈的陶盆里，又把干辣椒和生姜切碎，加入少許清水，攪拌均勻。

然后，她將晾至半干的野菜放進(jìn)陶盆里，用手仔細(xì)地**，讓每一片野菜都均勻地裹上鹽和調(diào)料。

“硯寧，你這是在做什么？”

沈老爺子走進(jìn)灶房，看著她的動(dòng)作，好奇地問(wèn)道。

“爺爺，我在給野菜入味?！?br>
沈硯寧一邊**，一邊解釋?zhuān)斑@樣**之后，鹽和調(diào)料能更好地滲透到野菜里面，腌制出來(lái)的咸菜會(huì)更入味，而且不容易變質(zhì)?！?br>
沈老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭，贊許地說(shuō)：“**當(dāng)年做菜，也是這般細(xì)心。”

就在這時(shí)，李氏端著一盆焯好的野菜走了進(jìn)來(lái)，臉上帶著一絲懷疑：“硯寧，就這么點(diǎn)鹽，真的能腌出咸菜來(lái)？

我以前聽(tīng)人說(shuō)，腌咸菜要放很多鹽，不然很容易壞的。”

“嬸子，我用的是母親教的方法，鹽雖然少，但能起到保鮮的作用?！?br>
沈硯寧耐心地解釋?zhuān)岸?，這樣腌制出來(lái)的咸菜，不會(huì)太咸，口感會(huì)更清爽?！?br>
李氏將信將疑，不再多說(shuō)什么，只是幫著沈硯寧將**好的野菜放進(jìn)一個(gè)干凈的陶罐里。

沈硯寧將陶罐密封好，放在灶房的角落里，又在上面壓了一塊石頭。

“好了，再過(guò)三天，咸菜就能吃了?！?br>
沈硯寧拍了拍手，臉上露出了一絲輕松的笑容。

可接下來(lái)的兩天，族里的質(zhì)疑聲卻越來(lái)越大。

有人說(shuō)沈硯寧根本不會(huì)腌咸菜，只是在白費(fèi)力氣；有人說(shuō)那點(diǎn)鹽根本不夠，野菜肯定會(huì)壞掉；還有人說(shuō)，就算咸菜做出來(lái)了，也肯定不好吃，根本填不飽肚子。

李氏更是天天跑到灶房去看那個(gè)陶罐，嘴里不停地念叨：“這都兩天了，怎么一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有？

我看啊，這野菜肯定己經(jīng)壞了?！?br>
沈硯寧沒(méi)有理會(huì)這些質(zhì)疑，只是每天按時(shí)給族人煮稀粥，偶爾去江邊鑿冰捕魚(yú)，雖然收獲不多，但也能給粥里添點(diǎn)腥味。

第三天一大早，天還沒(méi)亮，李氏就迫不及待地跑到灶房，想要打開(kāi)陶罐看看。

“嬸子，等等?！?br>
沈硯寧及時(shí)攔住了她，“現(xiàn)在還沒(méi)到時(shí)候，等天亮了再打開(kāi)?！?br>
“還等什么？

我看早就壞了！”

李氏不耐煩地說(shuō)，“咱們現(xiàn)在打開(kāi)看看，要是壞了，也好早點(diǎn)想別的辦法?！?br>
就在兩人爭(zhēng)執(zhí)不下的時(shí)候，沈老爺子和其他族人也都趕了過(guò)來(lái)。

大家都圍在陶罐旁邊，眼神里充滿(mǎn)了期待和懷疑。

“硯寧，就讓你嬸子打開(kāi)看看吧?！?br>
沈老爺子說(shuō)道，“大家心里都惦記著這事，打開(kāi)看看，也好讓大家放心?！?br>
沈硯寧點(diǎn)了點(diǎn)頭，不再阻攔。

李氏連忙搬開(kāi)石頭，小心翼翼地打開(kāi)了陶罐的蓋子。

一股濃郁的香味瞬間從陶罐里飄了出來(lái)，那香味帶著一絲咸鮮，還有淡淡的辣味和姜味，沁人心脾。

族人們都忍不住吸了吸鼻子，臉上露出了驚訝的神色。

“好香??！”

沈明軒忍不住贊嘆道，“這味道，比我以前吃的咸菜香多了！”

李氏也愣住了，她伸手從陶罐里拿出一根咸菜，放進(jìn)嘴里嚼了嚼，眼睛瞬間亮了起來(lái)：“好吃！

真好吃！

咸淡適中，脆嫩爽口，一點(diǎn)都不苦，還有點(diǎn)回甘！”

族人們見(jiàn)狀，也都紛紛拿起咸菜品嘗起來(lái)，一時(shí)間，灶房里充滿(mǎn)了贊嘆聲。

“硯寧，你真是太厲害了！”

“這咸菜也太好吃了，配著粥吃，肯定能多喝兩碗！”

“以前真是錯(cuò)怪你了，沒(méi)想到你真的能做出這么美味的咸菜！”

沈硯寧看著大家臉上的笑容，心里也暖暖的。

她知道，這不僅僅是一碗咸菜，更是大家對(duì)她的認(rèn)可。

在這亂世之中，人心惶惶，只有用實(shí)實(shí)在在的味道，才能安定人心。

“大家喜歡就好?！?br>
沈硯寧微笑著說(shuō)，“以后，咱們可以多挖點(diǎn)野菜，多腌點(diǎn)咸菜，這樣就算糧米緊缺，也能撐得更久一些。”

沈老爺子欣慰地看著沈硯寧，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好??！

硯寧，有你在，咱們沈家就***了?！?br>
江風(fēng)依舊寒冷，但灶房里的氣氛卻格外溫暖。

那罐咸菜，不僅填滿(mǎn)了族人的肚子，更溫暖了大家的心。

沈硯寧知道，這只是一個(gè)開(kāi)始，在這亂世之中，她還有很長(zhǎng)的路要走，還有很多的困難要面對(duì)，但她相信，只要守住這一方灶臺(tái)，守住這份煙火氣，就一定能帶著族人，熬過(guò)這艱難的歲月。