蓮藕排骨湯------------------------------------------，是煤球和蓮藕排骨湯味的。，要從過(guò)了中秋開(kāi)始準(zhǔn)備，畢竟陰歷十月初一家里就該生火了，煤球、柴火都要早早備上。，家中一早就找來(lái)了三五個(gè)煤黑子，用駱駝馱著一袋袋煤塊倒在院子里，將煤塊砸成煤粉再摻上黃土，和成泥攤成餅劃成塊，晾半干用篩子搖成煤球，晾過(guò)兩天才能燒。，這個(gè)量剛剛好。蓮藕去皮切成滾刀塊，放入鹽水中浸泡個(gè)二十分鐘，排骨焯水后撈出，鍋中加入油和姜片，油熱下排骨，兩面煎至金黃再和蓮藕一并放進(jìn)鐵鍋里。準(zhǔn)備工作算是完成了。，母親就守在灶前，時(shí)不時(shí)添一把柴。，北方的冬天天黑的早，到月亮爬上樹(shù)梢，差不多就算熬成了。，鍋里的白汽從鍋蓋旁溢出，屋子里很快就有了一股溫和的香氣，不濃，但卻讓人心里踏實(shí)。， 云程總是偷溜進(jìn)廚房想先嘗一口，母親只說(shuō)，等你父親一起。，北方?jīng)]什么湖泊，哪有蓮藕這東西。，總是忘不了這味道，集市上也見(jiàn)不著，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，才在熟悉的小攤那托他家走南闖北開(kāi)貨車(chē)的親戚回東北時(shí)帶一麻袋的蓮藕回來(lái)。，只得把蓮藕連著外頭的泥土一起泡在涼水里，每天換一次水，這才能保鮮一個(gè)多月，好在是冬天，不易壞。 云程記事起，每年冬天如此，母親說(shuō)，藕性涼，能養(yǎng)人，排骨要選那些肥瘦相間的，湯**實(shí)。但小 云程哪知道這些，他只知道，每次聞到那股溫和的香氣，就意味著父親快回家了。，十里八鄉(xiāng)有個(gè)頭疼腦熱都來(lái)找他，總說(shuō)他醫(yī)術(shù)高明，待人寬厚。，父親總會(huì)準(zhǔn)時(shí)推門(mén)回來(lái)，身上帶著淡淡的藥香。，最后自己給父親盛碗湯，父親總會(huì)先喝一口，再慢慢坐下，說(shuō)上一句：“今天還不錯(cuò)”。
這句“還不錯(cuò)”，就是家中最安穩(wěn)的信號(hào)。
那時(shí)的生活很平淡，每天都是差不多的日子。鎮(zhèn)子不大，醫(yī)館里來(lái)來(lái)往往的都是相熟幾十年的老鄰居，都是跟 云程父親甚至爺爺一輩的老朋友，看見(jiàn) 云程的時(shí)候還能順帶摸一把他的小腦瓜，說(shuō)一句：“孩子都長(zhǎng)這么大了”。
忙的時(shí)候，母親也會(huì)去醫(yī)館里幫忙，家里的幫工把 云程從學(xué)校接回家，等父母從醫(yī)館回家了一起吃晚飯。到餐桌上聽(tīng)見(jiàn)父母還在討論誰(shuí)家的孩子得了急癥，該用些什么藥，一大堆聽(tīng)不懂的病癥和藥名， 云程只覺(jué)得昏昏欲睡。
等 云程再大點(diǎn)，醫(yī)館不忙的時(shí)候，母親總帶他去，教他認(rèn)中藥，還有父親開(kāi)的治病方子。
他坐在堂后，聽(tīng)著前堂的低聲問(wèn)診，覺(jué)得那些聲音好像流水一樣，日復(fù)一日，緩緩流淌。
云程最開(kāi)心的時(shí)候，是每個(gè)月大哥從市里回家，給他帶回來(lái)一大堆時(shí)下流行的糖果和玩具。大哥比 云程大上不少， 云程不過(guò)剛上小學(xué)，大哥已經(jīng)到了快成家的年紀(jì)了。
大哥在家的時(shí)候，從醫(yī)館回家的那段路，都是大哥背著 云程走過(guò)的，那時(shí)候沒(méi)有霓虹燈，月光還很亮，借著臨街人家窗戶縫隱約的燈光，也能把路看得很清楚。
大哥就這樣背著 云程穩(wěn)穩(wěn)走過(guò)每一條街道、每一個(gè)路口。
云程半夢(mèng)半醒間問(wèn)大哥：“大哥，我什么時(shí)候才能像你這樣厲害，大家都喜歡你，夸你能干、聰明”。
大哥輕輕笑了， 云程貼著大哥背后的臉頰都被震的麻麻的，差點(diǎn)就睡著了，他就聽(tīng)見(jiàn)大哥說(shuō)：“等你長(zhǎng)大就好了，肯定比大哥更厲害，我們家的孩子都是頂頂有出息的”。
云程在夢(mèng)里也不自覺(jué)笑了，他想著自己要快快長(zhǎng)大，長(zhǎng)到和大哥一樣大，幫父母打理醫(yī)館，給母親帶回好多愛(ài)吃的蓮藕，家里灶上能一直煨著蓮藕排骨湯，還能帶著大哥的小孩一起玩，給她買(mǎi)喜歡的糖果和玩具，要對(duì)她像大哥對(duì)自己一樣好。